在所有的V型球阀种类之中，它是以不锈钢材质制作的，属于单阀座密封类型的球阀，调节性能也是球阀中较好的，是当下的一种球阀。重要的是，具备调节和开关两种功能。
不锈钢V型球阀是球阀的一种，它的关闭件是半球体上开有V字型开口，V型开口具有锋利的刃口，在球体回转过程中，关闭件之间有擦拭作用，对介质具有强有力的切断力，球体的V型开口与阀座流道形成一个扇形区域，在回转过程中可改变流道截面积，形成对介质的准确调节，它是一种角回转的调节阀，其密封性能与普通球阀相同，使它同时具备调节和开关两种功能，与气动或电动执行器配套，广泛使用于工业过程自控系统中。